清燉羊排正宗的做法
清燉羊排的做法：
主料：羊排600g。
輔料：生姜適量、鹽適量、花椒適量、甘草適量、草果適量、八角適量、大蔥適量、枸杞適量、香菜適量、蒜葉適量。
1、羊排用清水浸泡壹晚並多次換水。
2、在開水中焯壹下。
3、打開熱水沖洗幹凈。
4、準備生姜、甘草、八角、草果、花椒。
5、倒進砂鍋內加入大蔥、水。
6、加鹽。
7、羊排燉軟後下白蘿蔔。
8、白蘿蔔煮軟下幾粒枸杞關火，盛入碗中時可依自己的喜好加入蒜葉、香菜和胡椒面。
清燉羊排的做法：
主料：羊排600g。
輔料：生姜適量、鹽適量、花椒適量、甘草適量、草果適量、八角適量、大蔥適量、枸杞適量、香菜適量、蒜葉適量。
1、羊排用清水浸泡壹晚並多次換水。
2、在開水中焯壹下。
3、打開熱水沖洗幹凈。
4、準備生姜、甘草、八角、草果、花椒。
5、倒進砂鍋內加入大蔥、水。
6、加鹽。
7、羊排燉軟後下白蘿蔔。
8、白蘿蔔煮軟下幾粒枸杞關火，盛入碗中時可依自己的喜好加入蒜葉、香菜和胡椒面。