廣州象牙雕刻的工藝特色
廣州象牙雕重雕工，以鏤空、透深的雕刻技法聞名於世，在長期的工藝實踐中逐步形成壹整套完整的精湛雕刻工藝。廣州象牙雕纖細精美，玲瓏剔透，講究牙料的漂白和色彩裝飾，雅俗並舉。作品以牙質瑩潤、精鏤細刻見長，整體布局繁復熱鬧，不留空白。象牙雕刻與其他多種材料如紫檀、犀角、玳瑁、翠羽等巧妙地鑲嵌於壹器之上，使圖案更富於層次，同時刀法見棱見角，華麗而美觀。
廣州象雕的產品主要分為三類，壹是欣賞品，包括象牙球、花舫、蟹籠、花塔、花瓶、鳥獸、人物、石山景等；二是實用品，包括折扇、臺燈、煙盅、煙嘴、筆筒、粉盒、圖章、梳具、筷子、牙簽、書簽、紙刀、象棋等；三是裝飾品，包括手鐲、項鏈、耳環、戒指、別針等。其傳統的名品有：牙球、牙舫、花瓶等，而以牙球最為著名，如壹個直徑18厘米的象牙球，竟能雕成30多層，且層層都能轉動自如，每層還都雕有各種人物或花草，令人嘆為觀止。
廣州象牙雕刻花色品種豐富多彩，雕刻技藝精湛細膩，具有優良的傳統風格和鮮明的地方特色。無論何種制品，都是縱深透徹，精巧玲瓏，技藝上擅長鏤空、透雕等表現形式，在象牙雕刻中別具壹格。雕刻藝術家們用壹塊完整無缺的象牙料，鏤空成各種規格、層數不等的圓球，象牙球最小的僅二三層，最大的有40多層，每層都刻上龍鳳、花卉等各種圖案，且能靈活轉動。廣州牙雕藝術家鏤雕的20多層的象牙球早在1915年巴拿馬國際博覽會上獲得工藝特種獎。制作壹個象牙球要經多重工序，首先要選牙料，經過磨圓，鉆孔，再以鉤刀分層，最後逐層雕花而成。
在廣州牙雕的鏤空作品中，亭臺大花舫也是著名的廣州牙雕作品。花舫的船身以龍為造型．上有2～7層樓閣，舫上人物多達3000人，還有旌旗、燈飾等，栩栩如生、千姿百態，非常壯觀。此外還有用整支象牙雕成的全牙雕、漁翁撒網、通雕蟹籠、古裝仕女等。 從雕刻手法上分，廣州牙雕主要分為圓雕和通雕兩大類：圓雕用以制作實心、立體工藝品，如人物、動物、山石風景等；通雕用以制作花舫、花瓶、花塔、蟹籠、牙球等通透玲瓏的品種。大新路廣州象牙工藝廠是馳名中外的象牙雕刻廠家之壹，在國內外享有盛譽。