糖果類零食有哪些
糖果類零食有椰子糖、糖葫蘆、麥芽糖、粽子糖、太妃糖等。
1、椰子糖:椰子糖采用海南島的新鮮椰子原汁、麥芽糖、白砂糖、可可粉、牛奶,經過特別的科學方法精制而成,分為傳統香脆椰子硬糖、椰子軟糖、咖啡糖等品種。
2、糖葫蘆:糖葫蘆堪稱最原始、最傳統的糖果,由山楂用竹簽串成串後蘸上麥芽糖稀而成。
3、麥芽糖:有兩個糖分子以а糖苷鍵縮合而成的雙糖,是飴糖的主要成分,由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉而制得,可用作營養劑。
4、粽子糖:粽子糖是最早的中式糖果之壹,主要采用蔗糖配之玫瑰花、飴糖、松子仁制成。其形狀如間三角粽子形,故取名為粽子糖。粽子糖堅硬透明,有光澤,可以清晰地看到玫瑰花、松子仁均勻地散布在糖體內,猶如美麗的水晶石,食之甘潤,芬芳、可口,有松仁和玫瑰的清香味道。
5、太妃糖:太妃糖(香港譯為拖肥),由英文toffee音譯而來,是壹種西式糖果,用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖。