要用淡忌廉的甜品

更新1:

唔要有果溶同CREAM CHEESEGE野食!

,白雪情人心型朱古力

1. 白朱古力300g

2. 淡忌廉120g

3. 薄荷酒40g

1. 用鍋將白朱古力煮融，灌入心型模靜置1分鐘，等周邊凝固，倒出中間未凝固的部份回鍋內

2. 將淡忌廉倒入另壹鍋內煮至80C，倒入心型朱古力內作為內層，靜待冷卻，挖出壹小點忌廉造成空位，倒入薄荷酒作為餡並待它凝固

3. 將己煮融的白朱古力倒入模成為底層，用刮刀刮走多余之白朱古力作為封底

4. 待白朱古力凝固後，脫模即成

芒果芝士蛋糕

清蛋糕1個

砂糖50克

芒果3大個

熱水1/2杯

忌廉芝士250克

淡忌廉200克

芒果jelly粉壹盒

魚膠粉1湯匙

做法 :

1. 魚膠粉＋jelly粉用熱水拌溶，待凍；

2. 芒果2個攪茸，預先取出3湯匙作裝飾，其余切粒；

3. 淡忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；

4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入o者o裏水，芒果茸，淡忌廉，果粒拌勻；

5. 模內放壹層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。