笊籬和漏勺的區別是什麽?

手柄不同：笊籬的手柄大多數都是木質的，而漏勺的手柄都是不銹鋼的。

漏勺作為壹種廚具，應用廣泛，主要用於撈東西。漏勺的表面采用鏡面拋光工藝與磨砂相結合的技術，手感舒適，不易打滑。笊籬主要實現烹飪過程中撈的動作，達到被撈的食物與湯、油等分離的目的，即達到過濾、篩分、漓水的目的。

漏勺選購註意事項

1、看尺寸。現在的漏勺有很多種尺寸，壹般小型漏勺可以用來撈火鍋中的食物，大的就可以用來撈面條等。

2、看深度。不同的漏勺其深度也是不壹樣的，而漏勺的深度也影響著勺子的容量大小。而且每個家庭使用的漏勺大小與深度都是不壹樣的，所以要選擇合適自己的，並不是越大或者越深的就越好。

3、摸質感。我們在選購的時候可以用手摸其質感，優質的漏勺做工比較精細、表面是光滑的、沒有毛刺、無砂眼，我們稍微用手摸壹下就可以感覺的出來。