瑪卡切片後怎麽存放 瑪卡自己在家如何切片並保存
1、應貯存在密閉、幹燥的容器內。放置幹燥通風處，以防回潮黴變。
2、同時，在每年蟲蛀季節前(3月-4月份)，應取出瑪卡反復暴曬，以防蟲蛀。
3、也可在瑪卡中噴灑少量95%藥用酒精或50°左右的白酒密封貯存。
4、瑪卡經陽光曬後可以食用，也可以制成涼拌菜，熟食更佳，它能提供大量熱能，品嘗過瑪卡的人說，食用它有滿足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。
5、瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜壹起炒熟食用，也可以曬乾後用水或牛奶煮熟食用，當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為壹種飲料飲用。
6、瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。