請教壹下草莓蛋撻怎麽做好吃呢？

用料 ?

蛋撻皮 9個

草莓醬

草莓 150g

檸檬汁 10g

糖 30g

蛋撻液

草莓蛋撻怎麽做好吃

材料：雞蛋 1個雞蛋黃 1個細砂糖 30g 牛奶 200g?

草莓蛋撻的做法 ?

先做壹個自制草莓醬：草莓切成小丁，加入糖、檸檬汁，用勺子略微壓碎，放入微波爐中火加熱10分鐘即可（容器要用耐高溫的容器，不要太淺，不然沸騰時容易溢出；加熱時間比較長，中間需時不時看壹下，避免草莓醬太過沸騰溢出）。此時烤箱設置上火200度，下火210度，進行預熱。

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雞蛋和蛋黃攪打均勻。

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細砂糖倒入牛奶中攪拌至糖完全融化。倒入蛋液混合均勻。

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蛋撻液過篩3次。

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蛋撻皮中，加入1大勺草莓果醬，倒入蛋撻液至九分滿。

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放入烤箱中層，上火200度，下火210度，烤制20分鐘左右。

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吃的時候裝飾上草莓碎和薄荷葉即可。

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