生鮮電商前置倉運營模式?
方維的生鮮前置倉可以的,主要是要看妳的選擇了,適合自己的運營模式就好
在生鮮電商裏,前置倉是壹個比較另類的存在。樸樸,妙生活,天天果園,每日優鮮,U掌櫃,都曾經或者當下在操作這個商業模式。微商分銷系統解析前置倉模式是怎麽運營的。
前置倉運營商業模式。
前置倉是在離消費者較近的地方,可能是某個辦公樓,某個社區裏設置壹個小型的倉庫,用戶下單,1-2個小時就能配送上門。不管是從商品新鮮度還是從時效上來說,前置倉商業模式都能做到很好的體驗。
而且在財務邏輯上,壹個前置倉大部分都是固定投入,除了人力投入,配送投入,包裝耗材可以計算到訂單裏作為變動投入,存在打平甚至掙錢的可能。理論上,隨著訂單量的上漲,每壹單的履約投入可以控制在3-5塊左右。但是也有明確的訂單天花板,壹個前置倉能承載的發貨量是局限的。
這麽多優勢,前置倉商業模式難道是最終商業模式,不壹定!
雖然前置倉在體驗上優點很明顯,但是對於網站方來說,運營難度極大。
主要是在兩個方面:
1. 由於訂單的不確定性,導致損耗的不確定性,同時還存在如何補貨的問題。
2. 由於每個地段的消費者差異,存在品類運營差異,費用差異,壹個城市多個區域尚且如此,擴展到全國,例如華北跟華東的消費者口感是不壹樣的,復雜度就會大大上升。
這個問題是困擾現階段前置倉玩家的最大問題。每日優鮮主要做的是北京,U掌櫃做的是上海。雙方前後宣布區域盈虧平衡。在對外公關稿裏,基本都提到了對於銷售的預測。
銷售預測的準,備貨準,賣不完造成的損耗就低。銷售預測的準,備貨也到位,不會存在經常的缺貨,造成消費者買不到想要買的東西,微商分銷系統解析前置倉模式是怎麽運營的。
因為數據模型牽扯到太多的變量。比如說天氣情況,費用情況,周末的影響,同行是否有促銷,是否有出現負面的口碑,是否有節日,網站是否有投放廣告等等。而且每壹個前置倉,目前估計也就個幾百單,人工智能的前提我認為是大數據,要不然這個結果偏差太大。
壹個倉盈虧平衡,不典型所有倉,同理城市。
第二個缺點,前置倉是強運營的活,每壹個前置倉輻射的3公裏的情況都不大壹樣,而且妳在北京證明商業模式成功,換到上海或者廣州是否壹定能夠成功,這裏是壹個問號。
最後咱們再討論下兩種業態。壹個是連鎖水果店,壹個是前置倉商業模式。
前置倉可以理解為暗藏,而水果店是明倉,他有經營的功能。連鎖水果店開發壹個線上網站,用戶網上下單,水果店線下配送,本質上跟每日優鮮的前置倉商業模式沒有任何區別。而且水果店能夠根據銷售情況控制好損耗。
那麽連鎖水果店的今日是不是就是前置倉商業模式的明天?兩種商業模式擴展速度本質上差不多,也是壹個個區域,壹個個城市拓展,選址,鋪貨,銷售,優化。每日優鮮是不是努力幾年,到最後也頂多是壹個鮮豐,或者壹個百果園。
決定他們最終走向的還是團隊基因問題。互聯網團隊更加偏向用戶,偏向技術。而傳統團隊會更接地氣,偏商品,偏商業。 百果園把壹米鮮收了,也是看中了壹米鮮的互聯網基因,來彌補自己缺失的那塊DNA。
最後說下我覺得前置倉可能的未來。未來純互聯網團隊跟傳統團隊多多少少會融合。誰也不敢打包票說每日優鮮永遠是暗倉,沒準個別區域個別城市,能找到合適的合作夥伴,會切成前店後倉的水果店經營。微商分銷系統解析前置倉模式是怎麽運營的。
水果必須快速流通起來,壹個網點僅靠線上訂單或僅靠線下訂單,都是不夠的,應該是盡可能的拿下所有渠道的訂單,例如學校,餐館等,每天都能有穩定的出貨量,保持水果充分的流通。
另外還有壹些點是可以考慮的,既然是線下開店的方式,能否在批發檔口開店,能否在農貿市場開店,這些地方的流量相對穩定,而且用互聯網精神,用戶第壹的理念去經營,是否也是壹條出路。