預制菜和料理包區別
預制菜和料理包區別如下：
1、定義：預制菜是提前完成壹部分烹調工作的菜肴，通常由專業的廚師在食品生產廠商制作；料理包也叫做菜肴包，屬於預制菜肴加工品中的即熱菜肴，是加工成的冷凍、冷藏或常溫食品，只需熱水浴或微波爐等快速加熱即可食用。
2、食用方法：預制菜需要經過壹個翻炒、復蒸的過程；料理包只需根據食譜指導進行烹飪。
3、呈現方式：預制菜最終呈現的是壹道“菜品”，對口味和品相都有要求，材料的組成也會有細節區分；料理包則更簡單，所有材料都壹“包”而成，對最終的品相要求不高。