南京環境好的高檔餐廳

南京環境好的高檔餐廳有：馬祥興菜館、南京大牌檔。

1、馬祥興菜館

南京馬祥興菜館創建於1845年，2006年被國家商務部認定第壹批“中華老字號”，是江蘇南京壹家著名的百年“中華老字號”餐廳，也是南京必去打卡的美食餐廳。馬祥興美肴融北方清真風味之典藏秘籍與江南食材為壹爐，恬淡清雅、口齒留香。

2、南京大牌檔

南京大牌檔創於1994年，是南京最具特色、江蘇比較有代表性的餐廳，無論是遊客旅遊，還是帶朋友來吃，都是壹處極佳的體驗南京生活、品味南京傳統美食的好去處，常常門庭若市，性價比極高，是南京吃鹽水鴨的好地方，於2018-2020年連續多次上榜“大眾點評必吃榜”。

南京特色菜

1、鹽水鴨

鹽水鴨是南京非常有名的特產，因為在每年中秋前後，桂花盛開的季節制作出來的鹽水鴨口感最佳，所以也有人叫桂花鴨。南京鹽水鴨的制作工藝和很多傳統的腌制品不同，采用低溫熟煮的方式，使得鴨肉吃起來鮮嫩多汁。

2、鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京的傳統名菜，是金陵菜的重要代表，也是聞名全國的以鴨為特色的美食之壹。鴨血粉絲湯是用鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨湯和粉絲壹起煮制而成，煮好後裏面的鴨血吃起來很嫩，鴨腸很脆，鴨肝很軟，鴨湯很鮮，粉絲很有彈性。