蓮子心的功效與作用及禁忌
1、清心除煩
蓮子心還有很好的清心火功效，可以治療口舌生瘡，也可用於治療溫病熱入心包導致的心煩神昏譫語和心腎不交所致的失眠煩躁。因為苦味入心，而蓮子心性味苦寒，可以清熱心除燥。
2、養心安神
蓮子芯味道極其苦，卻具有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓，並有助於睡眠。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年癡呆的發生。
3、降血壓
蓮子心能夠幫助降低血壓。蓮子心中含有的蓮心堿以及其他非結晶生物堿都能夠幫助擴張血管，降低血壓。高血壓患者可以經常用蓮子心泡水喝來幫助降壓。
4、解暑
蓮子心能夠幫助清熱解暑。夏天天氣炎熱經常用蓮子心泡水喝能夠幫助有效清熱解暑，還能夠幫助防治中暑。壹般說來蓮子心的清熱效果要比蓮子好。
5、防治滑精
蓮子芯富含各種堿性成分，這些堿性成分對欲望有壹定的平抑作用，對青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服用蓮子心有良好的止遺澀精的作用。
6、蓮子心的食用方法
(1)蓮子心降壓茶
原料：山楂、決明子各15克，荷葉半張、蓮子芯3克；
做法：山楂洗凈切片、荷葉洗凈切絲，同決明子、蓮子心壹起放入鍋中，加適量水同煎，過濾去渣取汁飲用。
功效：去脂降壓。適宜高血壓導致的頭暈目眩及高血脂等癥。
(2)蓮子芯安眠茶
蓮子心性味苦寒歸心經，泡茶飲用具有養心安眠的作用，心煩夢多失眠的人，可以用水煮蓮子心加適量鹽後飲用，每晚睡前喝，可以促進入眠，提高睡眠質量。
(3)蓮子芯生地茶
蓮子芯6克，生地黃9克，煮沸15分鐘說過濾，取汁液飲用，可以養陰清火，有效改善口幹、手掌心發熱、陰虛火旺等癥狀。
7、蓮子心營養成分
從現代營養學來分析，蓮子心中富含蓮心堿、蕓香甙、異蓮心堿、甲基蓮心堿、前荷葉堿、牛角花堿、甲基紫望把靈、去甲基衡州烏藥賊、亞美罌粟堿等多種生物堿，還含木犀草苷、金絲桃苷、蕓香苷、β-谷甾醇、棕擱酸、不飽和脂肪酸及葉綠素等。
8、蓮子芯的藥用價值
中醫認為蓮子心性味苦寒，歸心經，具有清心、去熱、止血、澀精的作用，常與元參心、竹葉卷心、連翹心、連心麥冬、犀角尖等解毒、清心瀉火藥配伍應用，如清宮湯，主治心煩口渴、吐血、遺精，目赤腫痛等癥。
9、蓮子心的食用禁忌
1.蓮子芯是壹味珍貴的中藥，壹般人飲用有益身心健康，具有養心安神、清熱除煩等作用。但是體質虛寒者出現畏冷、大便稀等癥狀人群不宜食用蓮子芯。
2.蓮子心對脾虛癥狀具有調節作用，能用來防治慢性腹瀉癥，但是平時容易大便幹結、便秘的人群不宜使用。
10、蓮子苦是什麽原因
(1)蓮子苦是怎麽回事
吃蓮子的時候感到有苦味是因為蓮子中間的青綠色胚芽沒有清除幹凈所導致，這種青綠色胚芽即我們常見的蓮子心，它性味苦寒，歸心，腎經，有極好的藥用功效。
(2)蓮子心為什麽是苦的
蓮子心主要含蓮心堿，異蓮心堿，甲基蓮心堿，前荷葉堿，荷葉堿，
牛角華塑，甲基紫堇杷靈，去甲基烏藥堿，以及木犀草甙，金絲桃甙，蕓香甙等黃銅類。其中前荷葉堿，牛角花素，甲基紫堇杷靈帶有苦性，所以蓮子心是苦的，成熟的蓮子心會苦壹些。
(3)蓮子心的功效
蓮子心味道極苦，但有極強的強心功效，能擴張外周血管，降低血;此外還有很好的清心除煩，止血澀精功效，主治溫熱病人心包，虛火上炎，心腎不交，血熱吐血，夢遺滑泄等。
(4)蓮子心的藥理作用
蓮子心水煎劑有降壓作用，其降壓有效成分為蓮心堿和甲基蓮心堿，甲基蓮心堿有較廣泛的抗心律失常作用。
蓮子心與朱砂配用用於治療心火妄動，心腎不交所致遺精，失眠。
蓮子心配麥冬，生地，酸棗仁，柏子仁用於調理心陰不足，心火偏盛所致心煩不眠癥狀。