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用不銹鋼炒鍋炒菜為什麽老是會粘鍋?謝謝!

這是正常的,不銹鋼鍋是沒有塗層的,比較健康安全。塗層鍋的不實用,用個幾個星期就該換了。

不銹鋼鍋和鐵鍋不同,使用方式有講究,中小火加熱控油溫,不過會隨著使用時間的增長,不粘效果會越來越明顯,因為食用油會滲透進鋼層。