海蜇頭怎麽處理才能吃

海蜇頭處理及做法如下：

用料：海蜇頭150g、白蘿蔔1小個、黃瓜1段、生抽1勺、大蒜2瓣、鹽依個人口味、十三香少許、芝麻油幾滴。

1、準備食材。

2、海蜇頭洗幹凈，100度水燙壹下，撈出過冷水。

3、將白蘿蔔去皮，洗幹凈，插絲工具插絲，撒上1鹽，抓拌均勻，腌制15分鐘。

4、黃瓜洗幹凈切絲，大蒜去皮切碎，小蔥去皮切蔥花。

5、海蜇放入大口器具中，加入腌制過的蘿蔔絲，腌制過的蘿蔔絲壹定要把水分擠幹。

6、將所有食材全部加入器具中，再加入生抽，鹽，十三香，芝麻油。

7、攪拌均勻即可。

8、喜歡吃辣的可以加壹些辣油。

9、簡單的家常菜就完成了。